China Gunpowder

China Gunpowder – ein Grüntee mit besonderer Geschichte

China Gunpowder zählt zu den traditionsreichen chinesischen Grüntees, die bereits früh in Europa namentlich bekannt wurden. Seinen ungewöhnlichen Namen verdankt er der besonderen Verarbeitung: Die hellgrünen Teeblätter werden zu kleinen, festen Kugeln gerollt, deren Form an Schießpulver oder kleine Kanonenkugeln erinnert. Beim Aufgießen öffnen sich die Blätter wieder und entfalten ihren charakteristischen Geschmack.

Geschmack

Herb und kräftig mit dem markanten Charakter eines klassischen Gunpowder-Grüntees.

Herkunft und Besonderheit

Dieser traditionelle Grüntee wird unter anderem in der chinesischen Provinz Zhejiang hergestellt. Sein leicht offenes, zu kleinen Kugeln gerolltes Blatt und die namensgebende Geschichte machen ihn zu einem unverwechselbaren Klassiker unter den chinesischen Grüntees.

Genussmoment

Ein ausdrucksstarker Grüntee für alle, die kräftige, herbe Tees und traditionelle chinesische Teeklassiker schätzen.

Zutaten

grüner Tee

☕ Zubereitung

15–18 g/l • 70–80 °C • 2–2,5 Minuten